校园开家干果连锁店 干果店的经营经验分享
2013年03月26日 16:16 来源:渠道网校园开家干果连锁店,干果店的经营经验分享。“开店的经历是不可多得的流水,我们每个人都从中学到了很多东西,还将不断成长。”他在与同伴合作的过程中,学会了从别人身上发现自己的不足,做人比以前更加踏实认真了。那么,下面就让我们一起来了解一下吧。
“杏干2元钱,开心果5元钱,比超市还便宜。”昨天上午,河南师范大学门口一家干果店里,刘学很正忙着给顾客挑干果。
很多人想不到,这个动作麻利的店长还是个在校大学生,合伙人全是他的同学。怎样开干果店?去年12月14日,河南师范大学4个四川籍大三学生在学校门口开了这家颇有个性的干果店——“果色添香”。开业4个月来,每月的营业额达到了400**。
怎样开干果连锁店?看小店团队如何分工
刘学很:性格外向,能说会道,善交际,是小店的联络员,负责销售、外联。
倪小东:思维缜密,为人细心谨慎,是小店的账房先生。
何家军:头脑灵活,鬼点子很多,是小店的策划师,负责组织创意活动和销售。
崔成毅:踏实能干,勤奋、有亲和力,是小店的采购员,负责进货、市场考察、开发新品种。
怎样开干果连锁店?创业 在学校卖过日用品
3月14日下午,记者来到“果色添香”小店,20多平方米的临街门面店,咖啡色木质货架上摆满了各色干果、蜜饯和炒货。
“有话梅、黄金豆、香蕉片,还有青豆、地瓜干、大枣,有80多个品种呢。质量有保护,价格全市低,你们尝尝吧。”善交际的刘学很学的是政管专职,他和英语专职的倪小东、何家军、崔成毅都来自四川,还是同一个寝室的好兄弟。他们就是“果色添香”的四大掌柜。
从进大学那一刻开始,4个人就商量着除了学习,在校园里再做点儿啥,锻炼自己的能力。“电话卡、毛巾、脸盆、肥皂、牙膏我们都卖过,虽然没多少,但也没亏过本,大的收获是做事、接人待物上都有很大的提高。”
怎样开干果连锁店?考察市场挑选项目,瞄上女生市场
两年过去了,小打小闹不断的4个人开始筹划干点儿“大”事儿。去年7月,正好学校附近新盖了门面房,房租很便宜,4个人就商量着开个店,可做什么好呢?
师范类学校的女生比较多,爱吃*是女孩儿的天性,就卖*吧,会有很好的市场潜力。4个人一拍即合。金秋10月,考虑成本、时间等问题,以及冬天干果炒货比较受欢迎,且容易保管,炒货干果店的思路终成型。
怎样开干果连锁店?发展 开张之前征集店名造势,小店经营很红旺
“小店叫啥名?咱在校园里征集吧。”为给干果店起一个别致的名字,同时给小店开业造势,平时点子就特别多的何家军提出在同学们当中征集店名的主意。酷果吧、小炒店……通过征集店名活动,小店还未开业就已经有了**的实力度。从近百个店名中,他们终确定了“果色添香”这个既雅致又好记的名字。
每人投资300**,吊顶刷墙铺地板、买材料设计制作柜台、走线路安装灯具,又忙活了近一个月,去年12月14日,“果色添香”在大家的疲惫和欣喜、期待中开门迎客。圣诞节进店有惊喜、情人节消费满8元送玫瑰、针对学生的购买特点推出迷你小包装、开展电话订购送货上门服务……在大家的共同努力下,干果店的生意做得红红旺旺,经营品种不断增多。同时,进货渠道也从初的坐长途车到郑州批发,发展到有固定的供应商发货。“中间隔了一个寒假,销售受了些影响,月营业额平均在300**以上。”
怎样开干果连锁店?收获 懂得了合作和团队精神的重要性,不再眼高手低
“开店的经历是不可多得的流水,我们每个人都从中学到了很多东西,还将不断成长。”刘学很说,他做收银员时收到过两次假币,“两张都是10**的,除了沮丧之外,还特别心疼,损失的可都是我们的血汗钱啊。”事后他总结了两点,做任何事情都要处处小心谨慎,不可马虎大意;诚信做人做事的同时,该设防还是要设防。
遇事大家意见不能统一怎么办?倪小东说,3个月来他大的收获就是懂得了合作和团队精神的重要性。
一直自我评价“很自恋”的何家军也表示,他在与同伴合作的过程中,学会了从别人身上发现自己的不足,做人比以前更加踏实认真了。
崔成毅大的感触就是,理想和现实差距很大,创业经历让他明白了,要想经营好一个小店铺并不容易,“大大小小的事情都要亲力亲为,从此做事不再浮躁,不再眼高手低。”
“夏天就要到了,我们打算上冰粥项目,另外还考虑引进我们四川小吃的计划,做出自己的特色。”怎样开干果店?4个在创业途中摸索、进步的阳光大男孩儿对未来充满了信心。
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